BROCHA, 50 MM, HD

Pincel mediano para esmaltar fabricado con cerdas suaves de PBT, diseñado para aplicar líquidos y recubrimientos sobre alimentos de forma uniforme y delicada. Su tamaño intermedio ofrece un equilibrio perfecto entre precisión y cobertura, facilitando el trabajo en piezas más grandes como panes, pasteles, masas o productos de repostería.

Ideal para aplicar clara de huevo, crema, aceites, mantequilla fundida, chocolate, glasé, o para espolvorear polvo fino como azúcar impalpable, cacao, fécula o harina ligera. Su mango ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo realizar movimientos suaves y consistentes sin fatiga.

Resiste temperaturas de hasta 134 °C, lo que permite su desinfección mediante agua caliente, vapor o autoclave. Fabricado con materiales de grado alimentario, cumple con los estándares de higiene del sistema HACCP, garantizando seguridad en la manipulación alimentaria.

Una herramienta esencial para panaderías, pastelerías, cocinas industriales y líneas de preparación que requieren precisión, higiene y control en la aplicación de recubrimientos.